In der Nase präsentiert er sich mit Noten von grünem Apfel, Birne und Sternfrucht, sowie Anklängen von Heu. Die gut eingebundene und frische Säure zeigt eine schöne Eleganz, die für einen hohen Trinkfluss sorgt.

Speisenempfehlung:
Der Silvaner Gutswein ist ein vielseitiger Essensbegleiter, vor allem zu leichten Speisen, Spargel, Süßwasserfischen, Geflügel und Frischkäse mit Kräutern.